Receita: Gelado chocolate e nozes pecan

Uma ótima alternativa a sorvetes de supermercado , saudável e vegano.

Ingredientes

1. 250 ml leite de coco light

2. 2 bananas maduras congeladas em rodelas

3. 60 g tâmaras descaroçadas

4. 50 g chocolate preto 85%cacau

5. 1 colher essência baunilha

6. nozes pecan picadas (quantidade de desejar)

7. 2 tâmaras picadas (opcional)

Instruções de preparo!

1. No liquidificador bater bem o leite de coco com as bananas, essência de baunilha e as tâmaras. reserve

2. Derreter o chocolate preto com os restantes 30ml leite de coco

3. Depois num recipiente a seu agrado fazer camadas : batido, chocolate em fio, nozes picadas e tâmaras picadas assim sucessivamente. Na última camada com ajuda de um cabo de colher mexer ligeiramente o chocolate para dar de arte ao gelado.

4. Levar ao congelador até solidificar 😋

Fonte receita: Cookpad.com