top of page

Receita: Brownie de Chocolate com Nozes

Quem gosta de chocolate levante a mão? O brownie de chocolate com nozes é uma delícia, além de ser uma excelente sobremesa!


Massa:

  • 125g de chocolate amargo (entre 55% e 70% de cacau)

  • 225g de manteiga

  • 4 ovos

  • 125g de açúcar mascavo

  • 125g de açúcar

  • 50g de farinha de trigo peneirada

  • 20g de cacau em pó, sem açúcar, peneirado

  • 100g de noz-pecã triturada


Pré-aqueça o forno a 170 graus. Forre uma forma quadrada de 20x20cm com papel manteiga. Pique o chocolate e derreta em banho-maria com a manteiga. Misture delicadamente com uma espátula flexível.

À parte, bata vigorosamente os ovos com os dois tipos de açúcar até que a preparação se torne espessa e cremosa. A seguir, incorpore tudo à mistura de chocolate e manteiga. Acrescente a farinha e o cacau peneirados e também as nozes-pecã trituradas. Misture bem com a espátula.

Despeje essa preparação na forma e asse por 30 minutos ou até enfiar a ponta de uma faca no centro do brownie e ela saia limpa. Deixe esfriar e depois corte em quadradinhos.


Se desejar, coloque uma cobertura de ganache de chocolate:


Cobertura


  • 200g de chocolate meio amargo

  • 1 caixa de creme de leite

Derreter o chocolate em banho-maria. Retirar do fogo e misturar o creme de leite.

Despejar sobre o brownie.

Sugestão: Servir quente com sorvete de creme.






7 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Commentaires


whatsapp.png
bottom of page