Pudim de nozes-pecan

Que tal incrementar uma das sobremesas mais tradicionais com a pecan? Conheça esta receita de pudim com nozes-pecan.

Ingredientes:

• 2 xícaras de nozes-pecan

• 2 latas de leite condensado

• 2 latas de leite (use a medida da lata do leite condensado)

• 4 ovos inteiros

Para o caramelo:

• 1 xícara de água (240 mililitros)

• 1 xícara de açúcar (160 gramas)

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Como fazer o seu pudim de nozes-pecan?

1. Para fazer este pudim de nozes, coloque todos os ingredientes num liquidificador e deixe bater, até obter uma mistura homogênea.

2. Em uma panela, coloque a água e o açúcar para fazer a sua calda de caramelo. Mexa sempre até ficar marrom.

3. Despeje o caramelo na forma e de seguida, coloque a mistura do pudim.

4. Leve ao forno a 200ºC por 50 minutos em banho de maria (pode variar conforme a potência do forno)

5. Deixe esfriar, leve à geladeira e está pronto o seu pudim de nozes-pecan!

Na hora de servir decore com nozes picadas.

Fonte: Tudo Receitas