Que tal incrementar uma das sobremesas mais tradicionais com a pecan? Conheça esta receita de pudim com nozes-pecan.
Ingredientes:
2 xícaras de nozes-pecan
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a medida da lata do leite condensado)
4 ovos inteiros
Para o caramelo:
1 xícara de água (240 mililitros)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
Como fazer o seu pudim de nozes-pecan?
1. Para fazer este pudim de nozes, coloque todos os ingredientes num liquidificador e deixe bater, até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, coloque a água e o açúcar para fazer a sua calda de caramelo. Mexa sempre até ficar marrom.
3. Despeje o caramelo na forma e de seguida, coloque a mistura do pudim.
4. Leve ao forno a 200ºC por 50 minutos em banho de maria (pode variar conforme a potência do forno)
5. Deixe esfriar, leve à geladeira e está pronto o seu pudim de nozes-pecan!
Na hora de servir decore com nozes picadas.
Fonte: Tudo Receitas