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By Jonas Janner Hamann 
Associado produtor IBPecan

Criado por FlyUp Soluções Digitais

Gelado de Chocolate com Banana e Noz-Pecan


Ingredientes:


  • 4 bananas maduras

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 xícara de noz-pecan

  • 2 colheres de sopa de xarope de tâmaras ou mel

  • Chocolate 70%


MODO DE PREPARO:


Comece por picar as nozes com o auxílio de uma picadora em casos de nozes inteiras, ou utilize as trituradas

Numa frigideira bem quente, adicione as nozes e deixe tostá-las um pouco. Apague o fogo e envolva-as com o xarope de tâmaras e reserve.

em um liquidificador, bata as bananas com o leite de coco até atingir a consistência desejada. (Se quiser pode adicionar 1 colher de sopa de xarope de tâmaras ou mel).

Envolva gentilmente o gelado com as nozes e leve ao congelador em recipientes próprios (cerca de 3 a 4 horas – mas varia conforme o congelador) .

Quando o gelado estiver pronto, derreta o chocolate em banho-maria e coloque numa caneca.Desenforme os gelados e mergulhe-os de imediato no copo com chocolate. Deixe solidificar uns segundos e passe-os por noz pecan picada.


https://www.youtube.com/watch?v=Dddyq7SfsrU&feature=emb_logo


Fonte(adaptado) : A Pitada do Pai blog.

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