Cada escolha por qualidade incentiva melhores práticas no campo, mais cuidado no pós-colheita, mais padronização e mais profissionalismo. Quando falamos em consumo consciente, muitas vezes pensamos apenas no impacto ambiental ou na escolha por produtos mais saudáveis. Mas, no caso da noz-pecan, o impacto vai muito além. Cada escolha feita pelo consumidor reverbera por toda a cadeia produtiva , do campo à mesa. Consumir noz-pecan com atenção à qualidade, à origem e à diversid

Autor:   Eduardo Basso, produtor de nogueira-pecã e Associado Fundador IBPecan ->Acesse o artigo na íntegra abaixo ao final do post Resumo: O cultivo da nogueira-pecã apresenta-se como uma alternativa econômica sustentável no Brasil, onde ocupa cerca de 10.000 hectares e se insere em um mercado nacional de  nozes sem casca estimado em 18.000 toneladas anuais , considerando tambem as importações  de pistache , amendoas, walnut, avelãs . O investimento inicial por hectare situa

A busca por uma alimentação saudável está bem ativa entre a população, tanto os mais jovens quanto os mais velhos. Pelo menos é um tema...

Produtores precisam ficar atentos à interferência do clima no ciclo da nogueira, que já apresenta oscilações na brotação, e também às...