13/03/23 a 17/03/23
Valores da pecan com casca pagos aos produtores nos EUA
Com dados publicados no portal Pecan Report, informamos os valores que, de acordo com o padrão comercial dos Estados Unidos, os produtores daquele país estão vendendo a pecan com casca segundo a quantidade de frutos necessária para formar um quilograma:
Oversize (menos de 121/kg) US$/libra 1,92 US$/kg 4,23 R$/kg 22,39
Extragrande (121 a 140/kg) US$/libra 1,77 US$/kg 3,90 R$/kg 20,63
Grande (141 a 170/kg) US$/libra 1,71 US$/kg 3,77 R$/kg 19,93
Média (171 a 210/kg) US$/libra 1,60 US$/kg 3,53 R$/kg 18,65
Pequena (mais de 211/kg) US$/libra 1,25 US$/kg 2,76 R$/kg 14,57
O câmbio utilizado para os valores em reais é desta quinta-feira (16): R$ 5,2886.
Agenda de eventos da pecanicultura no mês de março
Diferentes cursos e eventos da pecanicultura estão agendados para março. No próximo dia 25, ocorre o 8º Encontro de Associados do IBPecan, em Glorinha/RS, numa realização do IBPecan. Para o dia 28 de março, está programado o 1º Encontro de Pecanicultores de Viamão/RS, da Emater com apoio do IBPecan. E nos dias 30 e 31 de março, ocorre a conferência Jornadas Del Cluster Del Pecán na Argentina.
5ª Abertura Oficial da Colheita da Pecan ocorre dia 14 de abril
O governo do estado do Rio Grande do Sul, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação, o Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) e a prefeitura de Santa Maria/RS convidam para a 5ª Abertura Oficial da Colheita da Pecan. O evento está marcado para 14 de abril na Fazenda Santa Leocádia, localizada na Estrada Santa Flora, nº 404, Distrito de Santa Flora, Santa Maria/RS. A programação inicia-se às 7h30 com o cadastramento e a recepção dos convidados. A solenidade de abertura, com a presença de autoridades, ocorre às 10h30. Inscreva-se: https://forms.gle/C72KrHQ4RZ886qN67.
Manutenção da qualidade da pecan durante longo período após a colheita
Artigo publicado no portal do IBPecan aborda a manutenção da qualidade da pecan durante longo período após a colheita. Embora as nozes preservem melhor sua qualidade se comparadas com frutas em geral, cuidados necessários são importantes após a colheita para evitar a perda desses atributos. Conforme o texto, estão em andamento no NPP-UFSM pesquisas para verificar qual a melhor condição para armazenar amêndoas secas e também qual a condição mais adequada para amêndoas em que não é possível fazer a secagem até a condição ideal. Acesse na íntegra: https://bit.ly/3Tl3WM5.
Saiba como fazer um delicioso bolo de café com nozes
Receita publicada no portal Pão de Açúcar ensina como fazer um delicioso bolo de café com nozes. Os ingredientes são 3 gemas, 3 claras batidas em neve, 2 colheres de chá de fermento químico, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar mascavo, ½ xícara de margarina, ½ xícara de nozes picadas, ½ xícara de uvas-passas sem sementes, 1 pitada de noz-moscada, 1 xícara de leite integral, 1 colher de sopa de café solúvel liofilizado ou freeze dried e açúcar de confeiteiro para polvilhar. Saiba como preparar em https://bit.ly/3FvnHe4.