30/01/23 a 03/02/23
Abertura oficial da colheita da pecan ocorre dia 14 de abril em Santa Maria
A 5ª Abertura Oficial da Colheita da Pecan no Rio Grande do Sul está agendada para 14 de abril na Fazenda Santa Leocádia, Distrito de Santa Flora, em Santa Maria/RS. Organizado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) do RS, pelo IBPecan e pela prefeitura de Santa Maria, o evento tem início previsto para as 7h30 com o cadastramento e a recepção dos convidados. A solenidade de abertura, com a presença de autoridades, está marcada para as 10h30.
Valores da pecan com casca pagos aos produtores nos EUA
Com dados publicados no portal Pecan Report, informamos os valores que, de acordo com o padrão comercial dos Estados Unidos, os produtores daquele país estão vendendo a pecan com casca segundo a quantidade de frutos necessária para formar um quilograma:
Oversize (menos de 121/kg) US$/libra 1,92 US$/kg 4,23 R$/kg 21,12
Extragrande (121 a 140/kg) US$/libra 1,81 US$/kg 3,99 R$/kg 19,90
Grande (141 a 170/kg) US$/libra 1,73 US$/kg 3,81 R$/kg 19,02
Média (171 a 210/kg) US$/libra 1,55 US$/kg 3,42 R$/kg 17,05
Pequena (mais de 211/kg) US$/libra 1,10 US$/kg 2,42 R$/kg 12,10
O câmbio utilizado para os valores em reais é desta quinta-feira (02): R$ 4,9895.
Saiba como preparar um doce gelado de chocolate com banana e pecan
Receita publicada no portal do IBPecan ensina como preparar um delicioso doce gelado de chocolate com banana e pecans. Os ingredientes são: quatro bananas maduras, 200 ml de leite de coco, uma xícara de pecans, duas colheres de sopa de xarope de tâmaras ou mel e chocolate 70%. Saiba como preparar: https://bit.ly/3Yf8hlP.
Portal divulga pecan argentina para mercado externo
O portal Argentina Pecans é direcionado à promoção comercial da pecan argentina para o mercado externo. Trata-se do resultado da visão estratégica do Comitê de Pecan Argentino, uma organização que representa mais de 400 produtores e outros atores da cadeia de valor da fruta cuja missão é fortalecer o posicionamento do setor no mundo. A Argentina Pecans representa a melhoria contínua da qualidade dos produtos e dos processos produtivos, com foco na competitividade e na sustentabilidade social e ambiental, para atingir os mercados mais exigentes com uma fruta de excelência. Acesse: https://argentinapecans.com/.
Planos e estratégias para o biênio são destaque no boletim do IBPecan
A mais recente edição do boletim informativo do IBPecan traz uma matéria sobre os planos e estratégias da nova diretoria para o biênio 2023/2024 em que se destaca a importância de um modelo de gestão profissionalizado para que o setor alcance suas metas nos mercados interno e externo. A publicação também traz um artigo técnico sobre os desafios e benefícios do uso de amêndoas de pecan e subprodutos como ingredientes alternativos no desenvolvimento de produtos alimentícios. Acesse: https://www.ibpecan.org/boletins.