10/04/23 a 14/04/23
Curso técnico do IBPecan aborda padrões de qualidade
A segunda edição do curso técnico (teórico e prático) sobre padrões de qualidade da pecan com casca e descascada promovido pelo IBPecan ocorre dias 28 e 29 de abril, das 8h30 às 16h, na Farsul, em Porto Alegre/RS. O instrutor convidado é o engenheiro agrônomo argentino Mariano Marcó, consultor na área. O curso promovido e realizado pelo IBPecan irá contemplar informações sobre os cuidados no pós-colheita, em particular a secagem, classificação e embalagem, visando o mercado interno e em particular, o mercado externo .As vagas são limitadas. Maiores informações e inscrições: https://bit.ly/3GCBSyH.
Seminário técnico estadual de pecanicultura ocorre em 27 de abril
Discutir assuntos relacionados ao cultivo da pecan para fortalecer a cadeia produtiva é um dos objetivos do Seminário Técnico Estadual de Pecanicultura, agendado para 27 de abril, das 13h às 16h30, no salão comunitário de São Luiz Cabral, Anta Gorda/RS. Na ocasião, serão debatidos temas como secagem e armazenagem da noz na indústria, qualidade do produto para o mercado e cooperativismo para o pequeno produtor. Também haverá demonstração de máquinas e equipamentos para secagem e armazenagem. Maiores informações: https://bit.ly/3KVj3JE.
Valores da pecan com casca pagos aos produtores nos EUA
Com dados publicados no portal Pecan Report, informamos os valores que, de acordo com o padrão comercial dos Estados Unidos, os produtores daquele país estão vendendo a pecan com casca segundo a quantidade de frutos necessária para formar um quilograma:
Oversize (menos de 121/kg) US$/libra 1,95 US$/kg 4,30 R$/kg 21,10
Extragrande (121 a 140/kg) US$/libra 1,80 US$/kg 3,97 R$/kg 19,48
Grande (141 a 170/kg) US$/libra 1,77 US$/kg 3,90 R$/kg 19,15
Média (171 a 210/kg) US$/libra 1,69 US$/kg 3,72 R$/kg 18,29
Pequena (mais de 211/kg) US$/libra 1,31 US$/kg 2,89 R$/kg 14,17
O câmbio utilizado para os valores em reais é desta quinta-feira (13): R$ 4,9091.
Projeção da safra da pecan é 55% maior em relação ao ano passado
A projeção da safra 2023 da pecan é de aproximadamente 7 mil toneladas de pecans em 6 mil hectares plantados no Brasil. Ou seja, um aumento de 55% em relação ao ano passado, período de baixa produção devido à alternância natural da nogueira (também chamado de ano off) e à seca, quando foram colhidas em torno de 4,5 mil toneladas em 5.333 hectares. O Rio Grande do Sul é o estado maior produtor de pecan, respondendo por mais de 70% da produção nacional. Também abriga 90% das indústrias processadoras desse tipo de noz no país.
Manutenção da qualidade da pecan durante longo período após a colheita
Artigo de Vanderlei Both e Flávio Roberto Thewes publicado no portal do IBPecan aborda a manutenção da qualidade da pecan durante longo período após a colheita. Embora as nozes preservem melhor a qualidade se comparadas com frutas em geral, cuidados necessários são importantes após a colheita para evitar a perda desses atributos. Conforme o texto, estão em andamento no NPP-UFSM pesquisas para verificar qual a melhor condição para armazenar amêndoas secas e também qual a condição mais adequada para amêndoas em que não é possível fazer a secagem até a condição ideal. Acesse o artigo na íntegra: https://bit.ly/3UD31r8.