Explicando de forma bem simples, o fósforo é vital para os processos de crescimento e
"manutenção" dos ossos e dentes. A boa notícia é que em uma porção de 100 g. de
pecans, você consegue s uprir mais de 1/3 desse valor, o suficiente para preencher as lacunas deixadas pela sua dieta.
Você provavelmente não está ingerindo fósforo o suficiente E não tem nada de estranho em afirmar isso: de certa forma, nossa dieta acaba pecando muito em certos minerais, dos quais pouco falamos e que são essenciais para nossa saúde. Você já sentiu alguma vez uma dor aguda que parece vir de suas articulações e ossos, como se eles estivessem enfraquecidos? Não gosto de dar tiros no escuro, mas isso pode ser culpa de uma alimentação pobre em fósforo. Falamos muito pouco sobre este mineral e sua importância para nossa saúde. No entanto, e le é fundamental para nossos ossos. A hipofosfatemia, sua deficiência, pode inclusive levar à deficiência de cálcio. Como aproximadamente 85% do fósforo que "estocamos" em nosso organismo vai para os ossos, fica fácil entender o porquê.
Vários fatores podem dar um empurrãozinho para que nossos níveis de fósforo fiquem abaixo do ideal . Agora, o mais preocupante é que muitas vezes não nos alimentamos de forma a repor o que foi perdido. Se você pratica esportes, deve ficar atento a sua alimentação para que não deixe de fora, nenhum mineral. E quanto ao fósforo, aqui
vai um spoiler : aumente o consumo de noz pecan. Antes de continuar lendo o texto, guarde essa informação: 100 g. de pecans contém mais de 30% da quantidade de fósforo que a OMS recomenda para o consumo diário de um adulto.
Antes de falar mais sobre a pecan e a reposição do fósforo, é importante falar sobre os fatores que contribuem para a perda de fósforo. Até porque a reposição, sem uma sensível mudança de hábitos, vai apenas remediar o problema.
Dentre as principais forças motoras da hipofosfatemia estão a diabetes, períodos prolongados sem comer, alcoolismo e uso excessivo de diuréticos e antiácidos
A atuação do fósforo nos ossos
No que diz respeito aos nossos ossos, não são apenas os níveis de cálcio que sofrem com a atuação direta da deficiência de fósforo. Existe uma série de processos pelo qual esse mineral é responsável e que podem ser comprometidos eles estão relacionados, de uma forma ou de outra, com as dores estranhas que você vem sentindo nos ossos e articulações.
Explicando de forma bem simples, o fósforo é vital para os processos de crescimento e
"manutenção" dos ossos e dentes. Agindo em conjunto com o cálcio, ele fortalece a estrutura óssea, tornando a mais resistente a desgastes. Ele também possui um papel
importante para a saúde das gengivas, além de ajudar a preservar o esmalte dos dentes. O fósforo também desempenha um papel importante atenuando a desmineralização óssea, que costuma atingir pessoas acima dos 50 anos, e que se intensifica ainda mais com o tempo. É claro que o efeito do fósforo em seu organismo só será maximizado caso você limite os fatores de risco e aumente o consumo do mineral na sua alimentação.
Quanto consumir?
Já que mencionamos as nozes, existem dois parâmetros a considerar : quanto consumi las e quanto consumir de fósforo. Digo isso porque não são apenas minerais que a pecan pode te oferecer: o leque é muito maior. Tanto que órgãos internacionais de saúde, como a OMS e a USFDA, indicam um consumo mínimo diário de 43,5 g. de pecans. E elas são tão nutritivas que não se conhece um valor limite. Já no caso do fósforo, para atingir todos os benefícios que ele pode oferecer, é necessário um consumo diário de aproxi m adamente 700 mg.
A boa notícia é que em uma porção de 100 g. de pecans, você consegue suprir mais de 1/3 desse valor, o suficiente para preencher as lacunas deixadas pela sua dieta.
Investir em mix de nozes, que podem ser feitos em casa, é uma boa alternativa para quem possui rotinas atarefadas. Substituir os lanches gordurosos de padaria p or estes snacks pode te ajudar a viver mais e melhor.
Bibliografia
Que tal prevenir a osteoporose e várias outras
doenças apenas com algumas nozes?. Fonte da
imagem: Tseiu.
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*Acadêmico de Comunicação Social/UFSM e Editor de
*Acadêmico de Comunicação Social/UFSM e Editor de Conteúdo do portal de saúde Medictando.com.Conteúdo do portal de saúde Medictando.com.